Beka Chef Set de 8 Casseroles et Poêles en Acier Inoxydable – Finition Miroir, Fond Encapsulé, Tous Feux dont Induction

Finition miroir superbe, cuisson impeccable. Très bon achat.

Huit pièces pour équiper toute la cuisine, c'est exactement ce dont j'avais besoin. L'inox ne craint rien, les poignées sont bien fixées, et le fond encapsulé chauffe uniformément sur l'induction. Il faut juste un peu de produit d'entretien pour garder la brillance.

Après des années de revêtements antiadhésifs qui s'abîmaient, j'ai sauté le pas avec ce set Beka Chef. Il faut apprendre à gérer la température, mais une fois le tour de main pris, les résultats sont bien meilleurs : belles saisies, déglacage facile, sauces sans grumeaux. La finition miroir fait son effet quand je reçois. C'est du matériel qui durera vingt ans.

La qualité de fabrication est réelle et le fond encapsulé fonctionne bien sur l'induction. Mais l'inox, ça demande de la technique : il faut bien chauffer avant de mettre la matière grasse, sinon ça attache. Les traces de doigts sur la finition miroir sont un souci permanent. Pour les cuisiniers patients uniquement.

Nous sommes cinq à la maison et ce set couvre tous nos besoins, des pâtes aux blanquettes. Les casseroles vont au four et au lave-vaisselle, un vrai gain de temps. Au bout de huit mois, tout est comme neuf.

Pour ce tarif, la qualité Beka est surprenante. Le fond encapsulé diffuse bien la chaleur, les poignées restent froides sur les plaques à gaz. Les couvercles auraient pu être inclus pour toutes les pièces, mais l'ensemble reste très satisfaisant.

Nous avons remplacé notre vieux set par celui-ci et la différence est notable dès la première cuisson. Le nettoyage est simple, la brillance revient avec un peu de produit d'entretien. À recommander pour qui cherche de l'inox de qualité sans se ruiner.