GreenPan Barcelona Pro Poêle à poisson ovale – technologie BalancePro™, fond parfaitement plat

Poisson entier cuit sans accrocher. Impressionnant !

La forme ovale est parfaite pour cuire un bar entier ou une dorade sans le casser. Le fond parfaitement plat et la technologie BalancePro stabilisent vraiment le poisson pendant la cuisson. J'utilise très peu de matière grasse et rien n'accroche. En tant que passionnée de cuisine, c'est un achat que je recommande à tous les amateurs de poisson.

Elle fait exactement ce qu'elle promet. Le poisson se détache facilement à la cuisson. Petit regret : elle prend de la place dans le placard à cause de sa forme, mais c'est le prix de la spécialisation.

Je cuisine du poisson deux fois par semaine et cette poêle a changé mon quotidien. Plus de morceaux collés au fond, plus de poisson cassé. Le nettoyage est un jeu d'enfant.

Bonne qualité, cuisson homogène. Je l'utilise aussi pour les légumes longs comme les asperges. Le revêtement céramique tient bien. Bon rapport qualité-prix avec la réduction.

La poêle est de bonne qualité, mais honnêtement je ne l'utilise pas très souvent car elle est spécialisée. Pour ceux qui cuisinent beaucoup de poisson entier, c'est excellent.

Meunière, papillote, poisson entier : tout réussit. Le fond plat tient parfaitement sur ma plaque induction. Très contente.

Reçue rapidement, belle finition. La cuisson du saumon est parfaite, la peau croustille sans accrocher. Je mets 4 étoiles car je l'ai payée à prix réduit et j'aurais hésité au prix complet.