GreenPan Bistro Moule Bundt 24 cm – Acier aluminisé avec revêtement antiadhésif sans PFAS

Mes bundt cakes sortent avec toutes les cannelures parfaitement définies, mes invités n'en reviennent pas. Le démoulage se fait sans effort grâce au revêtement. L'acier aluminisé donne une belle croûte dorée. Un achat que je ne regrette pas du tout.

Résultat spectaculaire, démoulage parfait. Très beau moule.

Il faut bien beurrer les moindres recoins malgré l'antiadhésif, mais ensuite le gâteau sort entier et doré. La qualité de l'acier se sent dès la sortie de la boîte, c'est du matériel sérieux.

Je donne des cours de pâtisserie le samedi et ce moule encaisse les fournées sans broncher. Les formes cannelées ressortent nettes à chaque fois, et le lavage est rapide entre deux groupes. Le sans PFAS est un argument que je peux défendre devant mes élèves.

Le gâteau est beau une fois démoulé, mais les détails profonds du motif retiennent parfois la pâte si on ne beurre pas très soigneusement. Prévoyez un pinceau pour bien aller dans tous les angles. Sinon la qualité est au rendez-vous.

À 58 ans, je me suis enfin offerte ce moule qui me faisait de l'œil depuis des mois. Le bundt cake au citron sorti la première fois était parfait, comme en photo sur la recette. Mes petites-filles ont trouvé ça trop beau pour le manger. Il faut le savoir : une bonne vaporisation d'huile et tout se passe bien.

Acier épais, cuisson régulière, aucun souci jusqu'ici. Bon rapport qualité prix.