Poêle en cuivre Mauviel M'250B 2,5 mm — 119,61 € au lieu de 689 €
La poêle en cuivre Mauviel M'250B 680420, 20 cm, épaisseur 2,5 mm, cuivre intérieur inox et monture en bronze, est l'ustensile de cuisson professionnel par excellence : conduction de la chaleur très rapide et uniforme pour saisir, rissoler et cuire avec précision. Elle s'adresse aux cuisiniers exigeants et passionnés. Achetez-la en ligne à 119,61 €, une remise spectaculaire de 83 % sur le prix de 689 €.
À quoi sert une poêle en cuivre Mauviel 2,5 mm ?
L'épaisseur de 2,5 mm du cuivre offre une réactivité thermique maximale : la température monte et descend instantanément, indispensable pour les sauces délicates, les viandes saisies et la pâtisserie de précision. C'est le format privilégié des cuisines professionnelles et des chefs exigeants.
Différence M'250B 2,5 mm et M'150B 1,5 mm
La M'250B (2,5 mm) offre une inertie thermique supérieure et une répartition plus uniforme pour les cuissons professionnelles ; la M'150B (1,5 mm) est plus légère et plus réactive, orientée usage domestique. La M'250B est le choix des cuissons intensives et durables.
Monture bronze et compatibilité
Le manche en bronze est un classique Mauviel, isotherme au toucher en cuisson douce. Notez que le cuivre nu n'est pas compatible induction : cette poêle est destinée aux feux gaz, électriques et vitrocéramiques, et au four.
Spécifications
- Diamètre : 20 cm
- Épaisseur : 2,5 mm
- Extérieur cuivre, intérieur inox
- Monture bronze
- Dimensions : 40,5 x 20 x 8 cm
Valeur et offre
À 119,61 € au lieu de 689 €, vous économisez plus de 569 €. Coupon SAVE15 pour 15 % de remise supplémentaire, livraison gratuite dès 45,00 €. Une promotion rare sur une poêle cuivre professionnelle de la marque Mauviel 1830.
