Mauviel M'Urban 3 501330 – Poêle Inox Brossé 30 cm à 87,65 €
La poêle Mauviel M'Urban 3 501330 en inox brossé 30 cm est conçue pour dorer, faire sauter, griller, cuire crêpes et omelettes. Idéale pour les cuisiniers exigeants qui veulent un ustensile professionnel durable, elle est proposée à 87,65 € au lieu de 199 €, soit plus de 110 € d'économie. Achetez-la en ligne dès maintenant sur Cuisson Pro Shop.
Comment utiliser une poêle en inox sans que ça colle
Le test de la goutte d'eau
Pour éviter que la poêle Mauviel 30 cm ne colle, chauffez-la à vide, puis déposez une goutte d'eau : si elle roule en perle sur la surface, la température est idéale. Ajoutez alors matière grasse, puis vos aliments. C'est la méthode de référence pour une cuisson saine sans adhérence.
Culotter une poêle en inox Mauviel
Le culottage n'est pas indispensable sur inox, mais un premier usage à température modérée avec un peu d'huile améliore progressivement le glissant. Évitez les chocs thermiques et préférez une montée en chaleur progressive.
Que faire si la poêle colle ?
Si les aliments collent : réduisez le feu, attendez que les aliments se détachent naturellement, utilisez le test de la goutte d'eau avant chaque cuisson et déglacez au besoin pour faciliter le nettoyage.
Caractéristiques
- Matière : inox brossé haute qualité
- Diamètre : 30 cm, rebord évasé pour verser sans déborder
- Longue queue en fonte d'inox : prise en main facile
- Collection M'Urban, référence 501330
Compatibilité et usages
Compatibles gaz, électrique, induction, halogène et four, cette poêle convient aux cuissons quotidiennes : dorer, saisir, griller, cuire crêpes et omelettes. Un ustensile polyvalent pour une cuisine saine.
Prix, offres et économies
Prix actuel : 87,65 € au lieu de 199 €. Ajoutez le code promo SAVE15 (-15 %) pour augmenter vos économies. Livraison gratuite dès 45 €, sinon 8 €. Mauviel, fabricant français depuis 1830 : un investissement garanti à vie contre les défauts de fabrication, à prix réduit.
