Ajoutez encore 2 articles pour débloquer votre cadeau mystère gratuit.
Article offert.
Total
Complément recommandé
Accueil/Mauviel/M'Passion/Mauviel1830 M'Passion 219414 Poêlon à sucre en cuivre 14 cm, 1,2 litre, confiserie et caramel
-57%
M'Passion
Mauviel1830 M'Passion 219414 Poêlon à sucre en cuivre 14 cm, 1,2 litre, confiserie et caramel
4.2 (9)
215,00 €93,25 €
Achetez en ligne le poêlon à sucre Mauviel1830 M'Passion en cuivre 14 cm pour caramels et sirops parfaits, à 93,25 € au lieu de 215 € avec livraison rapide.
En stock
-
1
+
Recevez-le sous 3 à 5 jours ouvrés.
10 personnes consultent cet article.15 exemplaires vendus aujourd’hui.Plus que 10 exemplaires en stock.
Poêlon à sucre Mauviel1830 M'Passion en cuivre 14 cm – la référence confiserie en promo
Le poêlon à sucre Mauviel1830 M'Passion 219414 en cuivre, diamètre 14 cm et capacité 1,2 litre, est l'ustensile professionnel pour cuire le sucre, réaliser sirops et caramels. À 93,25 € au lieu de 215 €, achetez-le en ligne avec plus de 56 % de remise, plus le coupon SAVE15.
Comment utiliser un poêlon à sucre en cuivre
Le cuivre diffuse la chaleur instantanément et permet un contrôle précis de la température du sucre : indispensable pour réussir un caramel ambré sans le brûler. Versez le sucre, chauffez à feu moyen doux, surveillez la couleur et versez rapidement. La monture cuivre sans manche isolant s'utilise avec un manche à bois ou un torchon.
Faire un caramel dans un poêlon en cuivre Mauviel
La réactivité du cuivre évite les points chauds : caramel lisse et régulier, sirops cuits au degré exact. C'est l'ustensile préféré des pâtissiers professionnels depuis 1830.
Spécifications
Diamètre 14 cm – hauteur 8 cm
Capacité : 1,2 litre
Matière : cuivre, monture cuivre
Collection M'Passion – pâtisserie professionnelle
Prix et offre
93,25 € au lieu de 215 € : économisez plus de 120 € sur ce poêlon haut de gamme. Livraison gratuite dès 45 € d'achat, sinon 8,00 €. Coupon SAVE15 pour -15 % supplémentaires.
Caractéristiques
Cuivre professionnel Mauviel1830 : chauffe instantanée pour caramel et sucre cuits au degré près
Format confiserie 14 cm / 1,2 L : idéal sirops, caramels et pâtisserie fine
Remise exceptionnelle : 93,25 € au lieu de 215 €, soit plus de 120 € d'économie
Prix: 93,25 € (comparé à 215 €)
Usage: Confiserie, caramel, sirop, sucre cuit
Hauteur: 8 cm
Matière: Cuivre, monture cuivre
Capacité: 1,2 litre
Diamètre: 14 cm
Type de produit: Poêlon à sucre en cuivre
Modèle / Série: M'Passion 219414
Vendeur: Cuisson Pro Shop
Détails du produit
Le poêlon à sucre Mauviel1830 au meilleur prix en ligne
Un ustensile de confiserie haut de gamme à 93,25 € au lieu de 215 € : la plus grande économie de sa catégorie.
Comparaison et alternatives
Les poêlons inox ou aluminium ne rivalisent pas avec la réactivité du cuivre pour le caramel. C'est l'investissement des pâtissiers exigeants, aujourd'hui rendu abordable par cette remise.
Cas d'usage
Caramel, sucre cuit, sirops, confitures fines, pâtisserie professionnelle et maison.
Valeur et économies
Remise -56 %, coupon SAVE15 (-15 %), livraison gratuite dès 45 € : le meilleur deal cuivre Mauviel du moment.
Questions fréquentes
Où acheter le poêlon à sucre Mauviel 14 cm pas cher ?
En ligne ici à 93,25 € au lieu de 215 €, la remise la plus forte du marché, avec le coupon SAVE15 en supplément.
Comment utiliser un poêlon à sucre en cuivre ?
Chauffez à feu moyen doux, le cuivre répartit la chaleur instantanément : suivez la couleur du sucre et retirez du feu au bon stade pour un caramel parfait.
Quelle est la capacité du poêlon Mauviel 14 cm ?
1,2 litre, avec 8 cm de hauteur : idéal pour les sirops et caramels de pâtisserie fine et domestique.
Peut-on cuire du sucre dans un poêlon en cuivre étamé ?
Oui, le cuivre est le matériau de référence pour la cuisson du sucre ; surveillez l'état de la finition intérieure et évitez les ustensiles métalliques abrasifs.
Quelles offres promotionnelles sont disponibles ?
Remise de plus de 56 % appliquée, code coupon SAVE15 pour -15 %, et livraison gratuite dès 45,00 € d'achat.
4.2★★★★★★★★★★(9)
5 ★5
4 ★2
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Avis clients
9
★★★★★★★★★★5.0
p*p
Vérifié
Le cuivre change tout
Caraméliser du sucre dans du cuivre, c'est une tout autre expérience : la chaleur se répartit de façon incroyablement homogène et je n'ai plus jamais eu de sucre brûlé sur les bords. Le poêlon est magnifique, un vrai bel objet qu'on a plaisir à sortir du placard. Le manche en fonte est joliment riveté. Mes caramels mous sont enfin parfaits au degré près.
★★★★★★★★★★4.0
l**k
Vérifié
Très beau produit
Qualité Mauviel au rendez-vous, le cuivre conduit la chaleur à merveille pour mes sirops. Il faut juste l'entretenir, le cuivre se ternit assez vite. Mais c'est le prix de la beauté.
★★★★★★★★★★5.0
z**b
Vérifié
Sublime
Objet magnifique et cuisson irréprochable. Mes caramels n'ont jamais été aussi réguliers.
★★★★★★★★★★3.0
h****o
Vérifié
Cher mais bon
La qualité est là, sans discussion. Mais à ce prix pour 14 cm, c'est un achat de passionné. Fonctionne très bien pour les petites quantités de confiserie.
★★★★★★★★★★5.0
m***j
Vérifié
Un rêve de confiseur
Après vingt ans d'enseignement de la pâtisserie, j'ai enfin investi dans ce petit poêlon en cuivre. La conduite du sucre est précise, la montée en température rapide et contrôlable, exactement ce que demande le travail du sucre. Les bords polis permettent une bonne visibilité du sirop. Il faut bien sûr un feutre de cuivre pour l'entretien, mais c'est un rituel que j'apprécie. Mes candis et mes caramels salés sortent au top.
★★★★★★★★★★2.0
e**s
Petit format surpayé
L'objet est joli mais 93 euros pour cuire une poignée de caramels, ça pique. En plus il est arrivé avec quelques micro-rayures. Je m'en sers, mais je reste mitigé.
★★★★★★★★★★5.0
s*q
Vérifié
Cadeau qui a fait mouche
Offert à ma mère passionnée de confitures, elle en est folle. Le cuivre est réputé depuis des générations pour le sucre, et on comprend pourquoi dès la première utilisation. Un bel héritage à transmettre.
★★★★★★★★★★4.0
t****t
Sérieux artisanal
Fabrication française impeccable, rivets soignés, cuivre épais. J'utilise surtout sur plaque électrique avec un diffuseur. Les sirops de fruits pour mes cocktails maison sont parfaits.
★★★★★★★★★★5.0
z**z
Indispensable pour les caramels
Je préparais mes caramels dans une casserole classique et ils cristallisaient toujours. Avec ce poêlon, plus aucun problème : la chaleur douce et uniforme fait son travail. Investissement cher mais vite rentabilisé en plaisir.
