GreenPan Geneva Sauteuse 24 cm avec couvercle – inox 3 couches finition brossée, toutes sources de chaleur

La finition brossée est magnifique et ne montre pas les traces de doigts. L'inox trois couches permet de saisir puis de finir au four sans problème. Compatible induction, gaz, four : je l'utilise partout. C'est un achat que je referais les yeux fermés.

Cuisson homogène, poignées bien conçues, couvercle ajusté. Un peu d'huile nécessaire comme pour tout inox, mais les résultats valent l'effort. Bon prix en promo.

Parfaite pour tous les feux, je recommande.

L'inox demande un peu de technique : préchauffage, matière grasse suffisante. Une fois qu'on a compris, ça cuit très bien. La finition brossée est élégante et masque bien les rayures.

J'ai possédé plusieurs sauteuses haut de gamme et celle-ci les égale largement. Le fond épais retient la chaleur à merveille pour les émincés et les sauces. Rien ne colle si on respecte le préchauffage, et le lavage est un jeu. Vingt-quatre centimètres, c'est la taille idéale pour deux à quatre personnes.

Beau produit, solide, efficace sur induction. La sauteuse prend un peu de place dans le placard mais c'est le prix de la qualité.

Malgré un entretien soigné, des taches de chaleur sont apparues à l'intérieur. Elles partent en partie avec du vinaigre mais reviennent. La cuisson reste correcte, donc deux étoiles, mais je suis déçue par la finition.