GreenPan Premiere – Poêle à frire 30 cm en acier inoxydable 3 couches, favorite du chef Glenn Viel

On comprend pourquoi Glenn Viel l'utilise. La cuisson est ultra uniforme grâce aux 3 couches d'acier, et le manche ne chauffe pas. Mes steaks ressortent saisis comme au restaurant.

La qualité GreenPan au top. Rien à redire.

La poêle est très performante, le fond épais diffuse parfaitement la chaleur et rien n'attache avec un peu d'huile. Seul bémol : elle est assez lourde, à prendre en compte si l'on a du mal avec les ustensiles massifs.

Après six mois d'utilisation quotidienne, elle brille toujours comme au premier jour grâce au traitement Evershine. Compatible induction, passe au lave-vaisselle sans problème. La saisie des viandes est remarquable et les sauces déglacées au vin blanc n'ont jamais été aussi réussies. Franchement, à ce prix promo, foncez.

L'acier inoxydable, ça ne pardonne pas comme le céramique : il faut bien chauffer avant et utiliser assez de matière grasse. Une fois la technique acquise, les résultats sont excellents. Je mets 3 étoiles parce que la transition a été plus difficile que prévu, mais la qualité de fabrication est là.

J'ai 52 ans et j'ai eu beaucoup de poêles, celle-ci est la meilleure. Rien n'attache, le nettoyage est facile, et le design est très beau sur ma plaque. Merci GreenPan.

Livraison rapide, belle finition, cuisson homogène. Je l'utilise surtout pour les œufs et le poulet, tout se détache bien.

Peut-être que je m'y prends mal, mais même en suivant les conseils, mes œufs accrochaient. Je suis retournée à ma poêle céramique. Qualité de fabrication irréprochable pourtant, d'où les 2 étoiles.

Fond épais, chauffe vite et uniformément, aucune tache après des mois. Ma meilleur achat cuisine cette année.